Metti un sabato sera sul divano, metti uno zapping sfrenato (da parte mia) per decidere cosa vedere. Poi, leggendo rapidamente i titoli, uno mi colpisce. Come sempre c’è la cucina di mezzo! Dopo qualche lamentela da parte del marito, iniziamo la visione di “Amore, cucina e curry“. Un commedia leggera, sentimentale e divertente che ha come focus il cibo. Il filo conduttore delle vicende dei protagonisti è il cibo come memoria, qualcosa di emozionale e legato ai ricordi. Il tiramisù classico, un dolce che nelle nostre case, nei giorni di festa è spesso presente. La sofficità della crema, il gusto forte del caffè sembrano il racconto perfetto di ognuno di noi, del nostro lato tenero e quello più impetuoso. Nel film, tra l’altro prodotto anche da Oprah Winfrey, la cucina è anche simbolo di unione, del superamento delle barriere culturali. Insomma, seppure una commedia leggera, questo film ha completamente espresso il mio pensiero! Vi consiglio di vederlo e mi direte! Passiamo adesso alla preparazione del tiramisù classico. Nel post di ieri vi ho raccontato, non a caso, come realizzare i savoiardi, oggi li utilizzeremo. Abbiamo bisogno di:

• 4 uova
• 200 gr di zucchero
• 250 gr di mascarpone
• un pizzico di sale
• savoiardi (una trentina)
• cacao amaro
• caffè per bagnare i biscotti