Puntuale come ogni mese ecco la ricetta per lo #scambioricette il bellissimo gioco de Le Bloggalline! Questo mese sono ospite del blog Maccaroni Reflex di Francesca, una vera forza della natura! Ho avuto il piacere di incontrarla e nel vederla ho confermato l’idea che mi ero fatta, una persona schietta e vera! La sua vita nel food tra il blog e gli studi e la fotografia è davvero ricca, andate a conoscerla! Dal suo blog ho scelto la focaccia dolce alle ciliegie, la perfetta merenda di oggi per il piccolo inquilino!!!
Focaccia dolce alle ciliegie
Quando si pensa ad un lievitato si crede di essere difronte ad una ricetta difficile ma con questa focaccia dolce alle ciliegie sbagliate proprio! Un impasto semplice che vi darà tanta soddisfazione! Dolce al punto giusto e golosa oltre ogni limite con le ciliegie a coronare questa delizia! Potete farla anche con i piccoli di casa perché è anche tanto divertente farla! Noi oggi l’abbiamo messa nello zaino per la merenda a scuola!
Focaccia dolce alle ciliegie
Le ciliegie, finalmente trovate le prime, potete usarle in tanti modi, oltre mangiarle fino a farvi venire il mal di pancia! Vi lascio il link per alcune ricette con le ciliegie prese dal blog!
Focaccia dolce alle ciliegie
- 500 g farina 0
- 180 g latte
- 50 g zucchero
- 90 g olio di semi
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito di birra
- Per la superficie
- 2/3 cucchiai di latte
- 2/3 cucchiai di olio di semi
- 2/3 cucchiai di zucchero
- ciliegie
- Nella ciotola della planetaria , o in un contenitore, mettere la farina, il lievito, il sale, lo zucchero.
- Aggiungere il latte e l’olio e impastare il tutto.
- Formare un panetto:l’impasto risulta sodo. Coprire e lasciar lievitare per un ora.
- Nel frattempo lavare le ciliege, snocciolarle e tagliarle a metà.
- Prendere una teglia da forno e ricoprirla con carta forno, riprendere l’impasto e stenderlo sulla teglia.
- Spennellare la focaccia con la mistura di olio e latte.
- Cospargere di zucchero e poi aggiungere le ciliegie.
- Cuocere a 200° per 20 minuti