Ultimi giorni di estate e sole, ultimi giorni di ricette fresche e colorate o no??? Chi lo dice che la cucina dei mesi freddi non può essere divertente?? Io, devo dirvi la verità, amo l’autunno. …
Ultime ricette
Matera capitale della cultura 2019
Quest’anno le mie ferie sono state spezzettate tra qualche giorno a maggio e qualche a settembre, così, per sopravvivere e sedare la mia voglia di viaggiare, abbiamo approfittato del ponte lungo della festa patronale per …
Torta soffice pesche e formaggio cremoso
Anche durante l’estate non rinuncio a preparare un dolcetto per la colazione. La mattina insieme al mio tè verde mi piace una fetta di dolce soffice e profumato. Dall’ormai nota fluffosa alla vaniglia, ai vari …
Panna cotta al passion fruit
Tornare alla realtà dopo un viaggio, seppur breve, è sempre difficile. Quando viaggio amo immergermi nelle vita locale, cerco strade poco battute e locali poco turistici per assaporare il sapore vero del luogo! Questi giorni …
Fluffosa cocco e lime
Le giornate estive, con i ritmi più lenti e tante ore di luce, sono perfette per dare libero sfogo alle prove in cucina! Oggi l’esperimento è un compromesso tra la certezza di una ricetta base …
Spaghetti al pesce dell’Adriatico
Quanto è lungo un anno? 365 giorni? No! Molti di più! Ecco il mio primo anno dietro lo schermo di un PC a scrivere il mio blog, il mio angolo di paradiso, ma non solo. …
Torta mousse cioccolato e frutti di bosco
Le sere d’estate, con il sole che oltrepassa l’orizzonte e inonda, di una piacevolissima luce, tutto intorno a me. Ecco cosa amo dell’estate. Quel momento, quel preciso momento dove tutto sembra più bello, più calmo, …
Torta della nonna
Ho realizzato questo dolce tante volte da quando da ragazzina me ne sono innamorata durante una vacanza in Versilia. Una vacanza fantastica iniziata alle pendici dell’Abetone e conclusa a Marina di Massa, il tutto con …
Tiramisù ricotta e frutti di bosco senza uova
A quasi un anno dall’apertura del blog inizio a tirare qualche somma. E’ stato un anno impegnativo ma ricco di tante splendide emozioni. Dare libero sfogo alla fantasia in cucina è stato davvero terapeutico. Inventare, …
Chiffon Cake alle fragole
La Chiffon Cake alle fragole è una delle varianti di chiffon che potete trovare. Ormai conosciamo questa deliziosa torta come Fluffosa! Come vi avevo raccontato nel post della Fluffosa alla Vaniglia, questo dolce è il …