Annalaura LevantesiAlzi la mano chi non ama i cook-reality! Chiamo così tutti quei talent show basati sulla cucina. Sono tantissimi e, per una manica del satellitare come me, sono il pane quotidiano! Dai format italiani a …
Ultime ricette
Marmellata mele cotogne, mosto e noci
Marmellata mele cotogne, mosto e noi è la ricetta di oggi! Rischio di essere ripetitiva con gli ingredienti? Forse! Ma ditemi voi come smaltire 7 litri di mosto, gentilmente regalatomi da una signora! Sprecare non …
Ciambelline al mosto, senza uova, burro e latte
E capita che, girando per le dolci colline marchigiane , senti il profumo d’autunno. Vedi uomini e donne a lavoro trai filari. Ricordo benissimo il periodo della vendemmia dai miei nonni. Un gruppo di gente allegra con in …
Tortino di riso e verdure
Troppo spesso pensiamo che per fare un piatto buono e con un estetica interessante servano grandi prodotti, mille attrezzature e fantasmagoriche abilità. Bene, oggi, voglio sfatare questa convinzione di molte persone. In molti mi dicono …
Vellutata di cavolo nero e patate dolci, aromatizzata al timo
Siamo definitivamente in autunno! Sapete come lo so? Sul divano della mia sala è comparsa la copertina di pile! Amica di serate calde e coccolose. Sapete cosa altro mi fa pensare all’autunno e alle temperature …
Torta di carote light, senza burro, latte e con farina di segale
La torta di carote light è un esperimento dopo le tante torte di carote (le adoro) fatte negli anni. Quelle classiche, con la crema. Oggi mi sono cimentata in una ricetta più leggera, senza latticini, …
Arista all’ananas, step by step
Come vi ho accennato ieri iniziamo una rubrica sull’aiuto in cucina! Proprio perché questo progetto del blog nasce per condividere e lo voglio vivere come la possibilità di scambiare esperienze e contribuire con la mia …
Torta al cioccolato farcita, la mia B-day cake
Buongiorno a tutti amici! Oggi vi racconto la fantastica giornata di ieri, il mio compleanno e di conseguenza la mia torta una golosissima torta al cioccolato farcita di altrettanto golosa crema al cioccolato, insomma una …
Focaccia semplice
Chi non ama la pizza bianca alzi la mano! Nessuno?? Eh si! Tutti amiamo la focaccia o pizza bianca. Adesso qui si apriranno le discussioni sulla differenza tra focaccia e pizza bianca. Diciamo che la …
Cornice per foto, come organizzare i nostri ricordi
Le foto sono un droga per me! Fotografo ogni cosa e la stessa cosa più volte finché non ottengo lo scatto perfetto (almeno per me). Certo, adesso, nell’era digitale, questo è possibile. Scatto, guardo, se …