Dolci

Torta con la cioccolata per smaltire le uova di pasqua

Certo che le uova di pasqua piacciono a tutti, certo è che, anche se ero grande, mi arrivava l’uovo di cioccolato. Da chi? Dal maritozzo sicuramente ma anche dal mio papà e, quando era ancora con noi, da mia suocera. Non ricordo un anno in cui non mi ha regalato un mega uovo. E’ stata una seconda mamma per il bene che mi ha voluto. Sarebbe impazzita per il nostro piccolo inquilino! Come lui è impazzito per le tante uova ricevute!! E allora??? Si pone in problema sul come smaltirle, facile, fai una torta con la cioccolata per smaltire le uova di Pasqua.

Torta con la cioccolata per smaltire le uova di pasqua

Nel pensare a come utilizzarle si è evidenziato altro problema: il piccolo con virus intestinale, il marito in dieta post-feste! La soluzione al problema? Portarla ai colleghi! Un gruppo di lavoro davvero bello e unito e soprattutto un perfetto gruppo di valutazione e tester!!!! Sono anche alcuni dei miei più affezionati lettori! (lo spero e lo scoprirò dopo questo post!!!)

Torta con la cioccolata per smaltire le uova di pasqua

Certo, questa torta con la cioccolata potete prepararla anche con delle normali stecche di cioccolata, io lo arò sicuramente per farla provare ai miei uomini che l’hanno solo vista sfornare, freddare e fotografare!!! E anche qui aprirei un capitolo a parte di me, in pigiama, che allestisco un set vicino al balcone e la nuova vicina che guarda con aria preoccupata

Torta con la cioccolata per smaltire le uova di pasqua

Torta con la cioccolata per smaltire le uova di pasqua
Recipe Type: Dolci
Author: Annalaura
Prep time:
Cook time:
Total time:
Una torta soffice e un modo goloso per smaltire o utilizzare la cioccolata
Ingredients
  • 120 g burro
  • 160 g cioccolata (io al latte)
  • 180 g zucchero muscovado
  • 6 uova
  • 40 g fecola di patate
  • 60 g farina 0
  • 10 g lievito in polvere
Instructions
  1. Sciogliere il burro con la cioccolata, mescolare fino a renderlo otogeno e tenere da parte.
  2. Montare le uova con lo zucchero finchè non diventino belli spumosi (io con le fruste per 10 minuti)
  3. Aggiungere poco alla volta al composto montato il cioccolato e mescolare dal basso verso l’alto per non smontarlo.
  4. Setacciare farina, fecola e lievito e aggiungere mescolando sempre dal basso verso l’alto.
  5. Imburrare una teglia da 24 cm
  6. Cuocere a 180° per 40 minuti (fare sempre la prova stecchino)

 

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