Annalaura Levantesi
Sta per arrivare San Valentino!! Non ve ne siete accorti??? Impossibile! In giro è tutto un proliferare di cuori e rosso e allora potevo io esimermi da questa dolcissima e romanticissima festa? Ecco allora che una semplicissima torta al latte caldo e cacao con pochi e semplici accorgimenti, può diventare una dolce colazione di San valentino, magari con un cappuccino servito a letto!
Torta al latte caldo e cacao senza uova e burro
La ricetta di questa buonissima torta che facciamo spessissimo l’ho trovato nel blog La penisola del gusto della dolcissima Lucia! Un blog bellissimo ma ancor più una persona stupenda che io ho imparato a conoscere su social ma che ho avuto il piacere di vedere, anche se di corsa, dal vivo. Una donna che ha in se la dolcezza di un torta al cioccolato e la forza di un leone!
Torta al latte caldo e cacao senza uova e burro
La ricetta è davvero facilissima e vi stupirà perché non è possibile pensare che una torta con tutti questi senza sia così buona e soffice. Noi l’abbiamo usata anche come base da farcire con panna e mascarpone ed è stato un grosso successo.
Torta al latte caldo e cacao senza uova e burro
- 175 g latte
- 160 g farina 0
- 25 g cacao amaro in polvere
- 60 g olio di semi
- 80 g zucchero di canna
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- In una pentola mettere scaldare il latte con lo zucchero
- Mentre il latte si scalda in una ciotola unire la fari a e il cacao
- Aggiungere l’olio e mescolare
- Infine aggiungere il latte caldo continuando a mescolare
- Aggiungere il lievito e mescolare bene
- Infarinare uno stampo da 22, versare il composto e cuocere a 190° per 25/30 minuti
- Una volta raffreddato decorare il dolce con lo zucchero a velo
